Он - культурный герой и символ двух стран. Он бросил смелый вызов самому Фассбиндеру. Его картины точнее всего отражают портрет современной многонациональной Германии. Ему рукоплескали все ведущие кинофестивали Европы. И сейчас он вернулся к тому, с чего начинал свой творческий путь.
Столь пафосное вступление, годящееся лишь для титров очередного проходного летнего блокбастера. очень подходит для представления режиссера Фатиха Акина. Обладатель «Золотого медведя» (первая за 18 лет победа немецкого фильма на Берлинале). временно забыв о социально-проблематичном контексте, похоже снова снял теплую сентиментальную историю из жизни мультикультурной Германии

Сюжет «Душевной кухни» в нескольких словах таков. Зинос Казанзакис держит не слишком людный (чтобы не сказать медленно загибающийся) ресторанчик на окраине Гамбурга. Немногочисленные посетители довольствуются нехитрой стряпней его собственного приготовления и наизусть знают меню, состоящее из нескольких строк на одном листке. Тихая жизнь идет своим чередом, пока на голову Зиноса не сваливаются одновременно все 33 несчастья. Из тюрьмы в «увольнительные» начинает регулярно выходить его беспутный брат. По наводке предприимчивого приятеля, мечтающего прибрать ресторанчик к рукам и превратить его затем в процветающий бордель, заявляется санитарная инспекция, а вслед за ней и налоговая полиция. В довершение всех бед красавица-подружка бросает беднягу Зиноса и уезжает работать в Шанхай. Ситуация критическая, и выход может быть только один: пригласить супершеф-повара, сделав тем самым ресторан самым модным местом. А попутно решить проблемы в личной жизни.
Сюжет напоминает очередную глуповатую штампованную комедию положений, не так ли? А если она вдобавок ко всему еще и европейская (хуже того, немецкая - их юмор создан вообще для особо одаренных зрителей), то совсем пиши пропало? Как бы ни так. Немец во втором поколении Акин. пожапуй, один из тех немногих авторов, кто умеет из вроде бы банального сюжета выжать по максимуму, при этом не спускаясь в откровенную пошлость. И об этом говорят сразу несколько о>актов.
Первый. Фатих Акин никогда не был ориентирован на создание «глупого коммерческого кино», как многие из коллег-соотечественников режиссера (даже его короткометражка в недавнем альманахе «Нью-Йорк, я люблю тебя» носит узнаваемый авторский почерк), второй. Акин далеко не новичок в романтических комедиях (достаточно вспомнить его ленты «в июле», переименованную нашими виртуозными прокатчиками в «Солнце ацтеков», и «Солино»). И третий. Режиссер -стопроцентный автор. Т.е. он сам пишет сценарии, режиссирует, играет небольшие ропи. а также продюсирует свои творения

Помимо забавного синопсиса, дезинформирующую роль выполняет и трейлер, выложенный в сети. В нем лихо смонтированные кадры из фильма проносятся в режиме своеобразного канкана перед ошалевшим зрителем.  Щеголяет с неизменной физиономией вездесущий Мориц Бляйбтрой (эдакий немецкий Гоша Куценко), играет бесшабашная музыка, по всей видимости, позаимствованная из фильмов Эмира Кустурицы, а герои с таким задором несутся в кадре, словно они сбежали из «Шоу Бенни Хилла». Как тут не зайти в тупик?
В том-то и дело, что Фатих Акин всегда находился на стыке арта и мейнстрима и его картины можно с легкостью записывать как в одно, так и в другое кинотечение (а их действительно трудно порой жестко разграничить). Начав с легких для восприятия лент, он постепенно влился в новую режиссерскую струю, завоевавшую уважение кинофестивалей большой тройки. Его незаконченная трилогия «Любовь-смерть-дьявол я. выступающая своеобразным ответом женской Райнера Вернера Фассбиндера. до сих пор будоражит умы многих кинокритиков. Но Акин. похоже, решил взять передышку перед заключительной частью трилогии и сделал то, с чего начиналась его карьера в кинематографе (иногда отдыхать от арт-хауса тоже полезно). Фатих Акин предпочитает работать с проверенными актерами. Так, например, широко известный далеко за пределами родной Германии Мориц Бляйбтрой сотрудничает с режиссером уже 8 третий раз (первые две работы в «Солино» и «В июле»), а называемый Акином своим «младшим сумасшедшим братом» с энергией Марлона Брандо и Курта Кобейна Бироль Унел («Головой о стену») во второй.
«Soul Krtchen» заимствует свое название из песни легендарной рок-группы «The Doors», и его, ссылаясь на предыдущий опыт режиссера, лучше всего переводить как «Кухня для души», нежели так, как предлагают отечественные прокатчики. Фатих Акин даже в мультикультурном мире предпочитает опираться на опыт предков. И если в его лентах и присутствует глобализация, то лишь как неотъемлемая часть изменившегося мира. Если немец и собирает пазл, как завещал всем Иньярриту, то больше следуя современным веяния киномоды. Учитывая предпочтения режиссера, нетрудно предположить, что главный акцент в новой работе будет сделан в пользу вековых традиций, не рухнувших под разрушающим ветром перемен Именно старая гвардия, звучащая из кадров музыка в стиле фолк и джаз должны подчеркивать то неизменное, за счет чего и продолжает держаться наш с вами мир Акин, как современный летописец, со всеми подробностями записывает в манускриптах киноистории все то, что происходит сейчас с современной культурой, заточенной на всякую ерунду. Это режиссер умеет делать действительно хорошо. Специальный приз жюри МКФ в Венеции этого года лишнее тому подтверждение. Тем более чашка дымящегося капуччино всегда будет пахнуть одинаково, вне зависимости от глобальных перемен. Ну. или, учитывая национальную принадлежность Аки-на. уместнее всего вспомнить о горячих кебабах.